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医者に通ってクスリを飲んでも治らないケースもあるのです。
それだからこそ、副作用のない中国茶で血圧を下げることをお勧めするのです。
日本の緑茶と異なり発酵させてつくられる中国茶は、その過程の中で成分が壊されたり、変化したりします。
後で成分については詳しく触れますが、茶葉にはカテキンが豊富に含まれています。
これはポリフェノールの一種で、茶葉特有の成分で高血圧の抑制をはじめさまざまな成人病に効果があるのです。
何度もいいますが、高血圧の原因の九割以上が生活習慣からくるもので、原因は個人によって千差万別なのです。
医者に通ってクスリを飲んでも治らないケースもあるのです。
それだからこそ、副作用のない中国茶で血圧を下げることをお勧めするのです。
特に、ウーロン茶に含まれるカテキンは、発酵することによって「重合」という化学変化を起こしています。
カテキンとカテキンがくっついて、まったく違う新しい物質をつくりだすのです。
これが、現在、さかんに研究されている「ウーロン茶ポリフェノール」という成分なのです。
ウーロン茶ポリフェノールの効果を確かめるため、ウーロン茶を飲ませたラットと、水を飲ませたラットを比較する実験を行いました。
その結果、ウーロン茶を飲ませたラットの脂肪が排植される量が、水を飲ませたラットに比べて三%も上回ったのです。
ラットの中で一体何が起こっているかというと、ウーロン茶に含まれるポリフェノールが、消化器官から吸収される前に脂肪分をすばやくキャッチし、体外に排池させてしまいます。
余分な脂肪分が血液に取り込まれずにすみ、血流がスムーズになるのです。
さらに、体内の中性脂肪を分解する酵素の働きを促進する作用も認められました。
ただし、ウーロン茶によるこうした効果は、毎日飲み続けることが大前提です。
ウーロン茶ポリフェノールの効果を継続させるには一定量を約三時間おきに飲む必要があります。
A医科大学のN先生は、さらにはっきりとしたウーロン茶の効用をつきとめています。
実際に人を対象にし、ウーロン茶の体脂肪を減らす効果について調べたのです。
一〇代から三〇代の男女一五人を対象に、二一人には、一日あたり一〜二gのウーロン茶(ペットボトルのものを使用)を飲んでもらい、残りの三人にはウーロン茶の代わりにミネラルウォーターを飲んでもらうという実験を行い、四週間後に体重、体脂肪、その他の変化を調べました。
その結果は、MRIを見れば明らかです。
被験者全体で見ると、体重は平均で一・四Kg減り、体脂肪が一・四ポイント減少しています。
しかし、ミネラルウォーターを飲んでいたグループにはプラスの項目を示す人も少なからず存在します。
この実験で興味深いのは、お腹やお尻といった、脂肪がつきやすい部分のサイズは細くなったにもかかわらず、体重が著しく減った人はいなかったということ。
四週間で体重が二ｋｇ以上減ったという人は三三%で、六割の人は二ｋｇ未満です。
つまり、これは、脂肪のみが取り去られたということを意味しているのです。
これも、ウーロン茶ポリフェノールの脂肪を洗い流す効果によるものです。
もう少し詳しく説明すると、ウーロン茶ポリフェノールは強い吸着作用を持っています。
この吸着作用によって、風邪などの菌すら包みこんで排植させます。
脂肪を減少させる働きについても、この吸着作用が働いているのです。
脂肪は、水、それに胆汁酸によって乳化した形で体内に蓄積されます。
血液中の中性脂肪が増加することにより、高脂血症が引き起こされます。
そして、高血圧症や動脈硬化をはじめとした生活習慣病を招くのです。
しかし、ウーロン茶ポリフェノールは胆汁より先に油と結合してしまいます。
乳化していない脂肪は体内に蓄積されず、対外に排出されてしまいます。
ウーロン茶ポリフェノールが脂肪分を吸着してしまうことによって、通常より%ほど多く脂肪分が排植されます。
また、ウーロン茶ポリフェノールは、血管内の脂肪を分解するリゼという酵素を活性化します。
そして、リパーゼによって中性脂肪が、より多く遊離脂肪酸へと分解されるのを手助けします。
ウーロン茶ポリフェノールは、吸着作用によって脂肪を洗い流す、リパーゼを活性化することによって中性脂肪を素早く分解する、そして次に説明する、強い抗酸化力をもっという三つの力で、血圧を下げるのです。
これは、中国茶に含まれるポリフェノール類(カテキンを含む)にも共通していえますが、ウーロン茶ポリフェノールは特にこの効果が優れているといえます。
中国茶に含まれるポリフェノール類には三つの性質があることについて説明しましたが、ここでは三番目の性質の抗酸化力について説明します。
活性酸素はさまざまな生活習慣病に深く関係しているといわれます。
ポリフェノール類は、この活性酸素を中和し、体外に排出する頼もしい力を持っているのです。
また茶葉には、同じく抗酸化作用を持つビタミンCやEも豊富に含まれていますので、まさに抗酸化物質の宝庫といえるでしょう。
活性酸素は、酸素から生成され、身体に悪影響を与えます。
一般に何かの物質が酸素と結合することを酸化といいます。
鉄が酸化するとさびてボロボロになっていきますが、同様のことが私たちの身体の中でも起こるのです。
酸素は、私たちの身体に必要不可欠なものだけに、何にでも結合して相手を酸化してしまう有害な活性酸素の存在はなかなかやっかいです。
お茶に含まれるテアニンという成分は、アミノ酸の一種なのですが、カフェインと一緒に作用して、私たちの精神を落ち着かせるヒーリング効果があることがわかっています。
カフェインというと目覚ましに使うものというイメージがあります。
この覚醒作用によって脳が刺激されてイライラしそうな感じがしますが、そうではありません。
テアニンと同時に作用して、リラックスした緊張をもたらすのです。
これは、実験データにも現れています。
私たちの脳波には数種類がありますが、その中の一つのアルファ波が出ているときがリラックスしているとき、ということができます。
瞑想状態にある場合にも、このアルファ波が現れる傾向にあるといわれています。
テアニンを摂取すると、このアルファ波は多く発生することが実験で確かめられています。
またテアニンは、脳内に分泌される神経伝達物質のドーパミンを増やす働きがあるといわれています。
マラソンランナーなどが走り続けてある苦しさを抜けた時に気持ちよい状態がやってくるといいますが、この状態をランナーズハイなどといい、ドーパミンの作用によってもたらされます。
中国茶によって、これと同じように心地よい状態が引き出されているのです。
このような作用は、血圧を下げることにもよい影響を及ぼします。
お茶を表す漢字が登場したのは、紀元前五〇年ごろの中国の書物が初めてです。
「茶」とは異なるつくりをしている「茶」という書体だったのです。
また、「茶」という字には「苦菜」という意味もありました。
苦味成分は、まさにカテキンのことだったのでしょう。
昔、茶は薬だったことはすでに述べた通りですが、漢字にも表れているのが面白いところです。
しかし、彼らは経験的に身体によい物質のことを知っていたのです。
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